A produção de azeite ultrapassou os 1,75 milhões de hectolitros em 2023, o que corresponde à segunda campanha oleícola mais produtiva de sempre, revelou hoje o Instituto Nacional de Estatística.

As Estatísticas Agrícolas de 2023, do INE indicam, contudo, que o elevado teor de humidade das azeitonas dificultou a extração, o que resultou numa funda [rendimento da azeitona no lagar] menor.

Autoaprovisionamento do azeite bateu recorde em 2021

Os dados hoje divulgados referem ainda que o grau de autoaprovisionamento em 2022 foi de 198,6% (98,6 pontos percentuais acima da autossuficiência), ficando 66,2 p.p. abaixo do valor apresentado em 2021.

O país bateu o recorde do grau de autoaprovisionamento em 2021, tendo registado o valor mais elevado de toda a série disponível. No ano de 2023, no entanto, o preço do azeite subiu cerca de 70%.

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