Sopa deliciosa! Creme de abóbora com maçã caramelizada
Que bem que sabe uma sopa quentinha e rica em sabor. Este creme é preparado com ingredientes especialmente escolhidos para um paladar surpreendente. Prove!
![Sopa deliciosa! Creme de abóbora com maçã caramelizada](https://files.impala.pt/wp-content/uploads/fly-images/128114/creme-de-abobora-com-maca-caramelizada-sopa-deliciosa-9999x9999-lt.jpg)
Creme de abóbora com maçã caramelizada
Grau de dificuldade: Fácil
4 porções
Tempo de preparação: 30 min.
Não congelar
Ingredientes:
2 cebolas roxas
1 alho-porro
300 g de batatas
0,5 kg de abóbora
80 g de manteiga
1,2 l de caldo de galinha
2 maçãs
2 c. (de sopa) de açúcar amarelo
sal q.b.
Preparação:
1 – Lave e arranje os legumes: corte a cebola e o alho-porro em rodelas finas; a batata e a abóbora em cubos. Refogue a cebola em metade da manteiga; depois de murcha, retire- a e reserve-a. Na mesma gordura, junte o alho-porro, a batata e a abóbora. Deixe estufar lentamente, durante dez minutos. Regue com o caldo quente, tempere com um pouco de sal e coza cerca de 25 minutos. No final, triture, envolva a restante manteiga e a cebola.
2 – Entretanto, lave as maçãs, corte-as em quadradinhos e regue-os com o sumo de limão. Numa frigideira, coloque o açúcar e salpique-o com água. Leve ao lume a cozinhar até ficar um caramelo louro. Junte as maçãs e deixe-as cozinhar até obterem uma cor brilhante. Escorra o excesso de caramelo e coloque num recipiente para juntar à sopa quando servir.
Veja mais receitas Cozinhar Sem Stress aqui
Outros artigos em destaque
![«A escapadela que elas desculpam» há 120 dias](http://www.paraeles.pt/wp-content/uploads/2017/11/DestaqueParaElesLife-300x175.png)
![David Carreira está hospitalizado e é uma das 8 vítimas de um acidente com 3 viaturas](https://www.impala.pt/wp-content/uploads/2017/10/david-carreira-descoberta-a-nova-paixao-do-cantor-300x187.jpg)
![David Carreira ia ter com a ex-namorada, Carolina Loureiro, quando sofreu um acidente](https://www.impala.pt/wp-content/uploads/2017/09/david-carreira-e-carolina-loureiro-o-pormenor-que-passou-despercebido-mas-previa-o-fim-300x187.jpg)
![Os filhos de Marisa Cruz cresceram e estão irreconhecíveis](https://www.impala.pt/wp-content/uploads/2017/09/marisa-cruz-veja-como-estao-atualmente-os-filhos-da-apresentadora-300x187.jpg)
![Alana Martina: Filha de Cristiano Ronaldo já está em casa](https://www.impala.pt/wp-content/uploads/2017/11/alana-martina-cartas-preveem-o-futuro-brutal-da-filha-de-ronaldo-e-gio-300x187.jpg)
![](https://www.impala.pt/wp-content/uploads/2017/11/portal-2-300x175.jpg)
Siga a Impala no Instagram