Meloa em camadas com chantili Saborear à colher…
A protagonista desta sugestão é a meloa, que dá sabor e frescura a esta sobremesa. Uma ideia fresca e irresistível para refrescar os seus dias!
Meloa em camadas com chantili
8 porções
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 30 min.
Conservar no frigorífico: 1 dia
Congelador: Não congelar
Ingredientes:
1 meloa grande
200 ml de natas
100 g de queijo-creme mascarpone
4 c. (de sopa) de açúcar
1 c. (de café) de aroma de baunilha
cacau em pó e hortelã para decorar
Preparação:
1 – Arranje a meloa, cortando-a ao meio e eliminando as sementes. De um quarto da polpa desta, molde bolas com uma colher parisiense. Corte a restante polpa em pedaços pequenos. Reserve no frigorífico.
2 – Bata as natas firmemente. À parte, bata o queijo com o açúcar e envolva-os nas natas. Aromatize com o aroma de baunilha.
3 – Numa travessa, disponha o creme obtido e sobreponha a meloa cortada. Faça camadas alternadas de creme e de meloa cortada, até esgotar os ingredientes, mas termine com o creme.
4 – Decore com as bolas de meloa reservadas. Sirva bem fresco, polvilhado com cacau e decorado com hortelã.
Sugestão:
Entre as camadas, coloque miolo de pistácio picado.
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