E que tal uma sobremesa quente para os apetites de Inverno?
Muito mais do que uma receita doce, esta sobremesa é uma proposta muito prática e irresistível, ideal para os dias frios de Inverno.
As baixas temperaturas pedem comida de conforto e uma sobremesa quentinha vem mesmo a calhar.
Delícia de pão de leite
10 porções
Tempo de preparação: 1h 30 min.
Grau de dificuldade: Fácil
Frigorifico: 3 dias
Não congelar
Ingredientes:
500 ml de leite
300 g de açúcar
6 ovos
1 limão (raspa)
6 pães de leite (bolas)
6 c. (de sopa) de doce de framboesa
1 pera de conserva
9 framboesas frescas
Preparação:
1 – Ligue o forno a 180º C. Misture o leite com o açúcar, os ovos e a raspa de limão. Passe tudo por um passador de rede e reserve.
2 – Abra os pãezinhos de leite ao meio e humedeça-os no preparado anterior. Coloque uma colher, de sopa, de doce de framboesa no centro de cada um e feche-os. Disponha os pães numa travessa de vidro refratário e verta o preparado de leite e ovos por cima.
3 – Corte a pera em gomos e disponha-os entre os pães, assim como as framboesas. Leve a travessa ao forno, em banho-maria, e deixe cozer durante 1 hora. Depois de cozido, deixe arrefecer completamente e desenforme.
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