Guinness Maior Bacalhau do Mundo conquista título em Portugal e vai servir refeição solidária
O Maior Bacalhau do Mundo pesa mais de 10 quilos e entrou diretamente para o livro dos recordes do Guinness. O peixe foi doado à Comunidade Vida e Paz.
“Deve pensar-se no bacalhau como se fosse um vinho, tem de maturar”. São estas as palavras de Johnny Thomassen, diretor do Norwegian Seafood Council (NSC) para Portugal, depois de ver o ‘fiel-amigo’ entrar diretamente para o livro dos recordes do Guinness. O maior peixe do Mundo desta espécie – da Jangaard, uma das maiores produtoras de Bacalhau da Noruega – foi apresentado em Portugal nesta quarta-feira, 9 de fevereiro, e tem uns generosos 10,3 kg, 113 cm de comprimento e 70 de largura.
O galardão foi atribuído por Richard Stenning, Guinness World Records Adjudicator, que entregou o Certificado Oficial a Gunnar Haagensen. “A origem do bacalhau é muito importante para atestar a sua qualidade, mas nesta ocasião, para além das suas caraterísticas únicas a este nível, importa referir que o seu tamanho foi um fator diferenciador”, afirmou o Board Chairman da Jangaard no evento que decorreu no Espelho de Água, em Lisboa, assegurando que “o maior bacalhau do mundo viajou da Noruega para receber este título em Portugal, pois não há quem conheça melhor este peixe do que os portugueses”
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